实验（一）总氮量的测定——凯氏定氮法[原理]凯氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。凯氏定氮法首先将含氮有机物与浓硫酸共热，经一系列的分解、碳化和氧化还