从孩子上餐桌的第一天起，家长就应开始对孩子进行进餐教育。 目的是从小帮助孩子培养良好的用餐习惯、学会良好的进餐礼仪，养 成良好的素质或性格。儿童教育学家提醒年轻的父母，在孩子自行用餐时注意以下几点： 　　1．鼓励幼儿自己进食。