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1、奶品是婴儿最好的补钙来源，就钙容易吸收的程度来看，母乳最佳，次之是配方奶，最后是鲜奶。

2、补钙时一定要同时补充VD，促进钙在肠道吸收和利用，理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。

3、夏天户外活动较多，1岁以上宝贝暂可不服用VD，以免蓄积体内引起中毒。

4、婴儿胃酸浓度低，最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙；2-3岁后胃酸浓度逐渐增高，可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙。

5、晒太阳时不要隔着玻璃窗，阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。而且，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对VD的合成。

6、菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好，除去草酸，再和豆腐一起炒，以免影响本身及其他食物中的钙吸收。

7、避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。

8、烹调鱼或排骨放些醋，用小火长久焐焖，使鱼骨、排骨中的钙充分溶出，钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。

9、大米和白面中含有很多植酸，影响钙的吸收。制作前，最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。

10、黄豆（大豆）植酸含量很高，可采用发芽方法去掉，以促进钙的吸收和利用。

11、把豆腐和鱼一起炖，鱼肉中含有的VD促进豆腐中的钙吸收；把西红柿与鸡蛋同炒，西红柿中的VC促进鸡蛋中的钙吸收；把雪里蕻与黄豆同食，都可使钙的吸收和利用率大为提高。

12、少吃高盐、高油、高蛋白饮食，如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等；少吃高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙的排出，后者妨碍钙的吸收。

13、钙剂最好在两餐之间服用，这样可使钙被体内更好利用，进餐时服用容易影响钙的吸收率。

14、食物中蛋黄或动物肝VD含量相对较高，可给4-5个月的宝贝喂一些熟蛋黄，10个月时添猪肝粥或羊肝粥。

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　　小儿处于生长发育阶段，代谢旺盛，对水的需求量大，因此家长应该注意科学地给他们补充水分。 
    给孩子喝水，颇有讲究，家长应该注意以下几点：
    新生儿不能喂过甜的水。年轻父母在为自己刚出世的宝宝喂糖开水时，往往以自己的感觉为准，自己尝过觉得甜才算。其实，新生儿的味觉要比成人灵敏得多，成人觉得甜时，他们就觉得甜得过度了。多给新生儿吃糖是没有好处的。用高浓度的糖水喂新生儿，最初可加快肠蠕动的速度，但不久就转为抑制作用，使孩子腹部胀满。喂新生儿的糖水浓度以成人品尝时在似甜非甜之间即可。
　　最好的饮料是白开水。不少家长用各种新奇昂贵的甜果汁、汽水或其它饮料代替白开水给孩子解渴，这不妥当。饮料里面含有大量的糖分和较多的电解质，喝下去后不象白开水那样很快就离开胃部，而会长时间滞留，对胃部产生不良刺激。孩子口渴了，只要给他们喝些白开水就行，偶尔尝尝饮料之类，也最好用白开水冲淡再喝。
　　饭前不要给孩子喂水。饭前喝水可使胃液稀释，不利于食物消化，喝得胃部鼓鼓的，也影响食欲。恰当的方法是，在饭前半小时让孩子吗少量水，以增加其口腔内唾液的分泌，有助于消化。
　　睡前不要给孩子喂水。年龄较小的孩子在夜间深睡后，还不能自己完全控制排尿，若在睡前喝水多了，很容易遗尿。即使不遗尿，一夜起床几次小便，也影响睡眠。
　　不要给孩子喝冰水。孩子天性好动，活动以后又往往浑身是汗，十分口渴。此时，有的家长常给孩子喝一杯冰水，认为这样既解渴又降温。其实，大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩，不但影响消化，甚至有可能引起肠痉挛。除此之外，家长还要教育孩子喝水不要暴饮，否则可造成急性胃扩张，有碍健康。  

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　　冬天来了，你给孩子穿上了厚厚的棉袄，可是孩子怎么还冷得发抖？其实，御寒不能全靠多穿衣服，这里教给你一招。

　　对寒冷的耐受力差，原因很多，以下两种微量元素的缺乏也是其中之一。

　　碘

　　碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生体热，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力也会因此降低。碘主要由含碘食盐和食物供给。

　　所以，如果要增强孩子抵抗寒冷的能力，除了保证他的食物中有充足的热量以外，还应多吃些含碘丰富的食品，如海带、海蜇、虾皮及海鱼等。

　　铁

　　铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果孩子的食物中缺铁，就容易患缺铁性贫血；而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，孩子就容易感到寒冷。

　　所以，冬天让孩子多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高孩子对寒冷的抵抗。

　　菠菜又名波斯菜，相传是在古代由西域传入我国。中医研究认为菠菜味甘，性凉，有健脾和胃，润肠通便，解酒止渴等功效。每100克菠菜中含有胡萝卜素2920 毫克，是蕃茄的5-6倍，是花菜和茭白的近百倍，故可用来治疗夜盲症。

　　但尽管如此，幼儿却不宜多吃菠菜。因为菠菜中含有大量的草酸，草酸容易和食物中的钙、铁、锌等矿物质结合成不溶于水的草酸盐，从而阻碍了这些元素的吸收。也有人以为菠菜是补铁佳品，这是一种误解，因为菠菜中铁的含量并不高，每100克只含2.9 毫克的铁，远低于苜蓿9.7 毫克，也低于苋菜和荠菜的5.4 毫克。而且由于大量草酸的存在，菠菜中铁的吸收率仅1％左右，其余99％的铁都被排出体外，一般的食物铁的吸收率为3％-5％，豆类为7％，鱼类11％，肝脏、瘦肉、和动物血是血红素铁为主，吸收率可高达22％。

　　因此在炒菠菜前，最好先在沸水中焯一下，这是因为草酸易溶于水，这样便可使大部分的草酸溶解在水中，从而提高其中钙、铁、锌的吸收率。

二、生吃白果后果不堪设想

　　白果的肉质香糯可口，并有止咳化痰、解痉平喘的功效。但生白果有毒，千万吃不得。一次只要吃5－10颗生白果，便可致死。

　　白果中含有苦杏仁甙，遇水可分解出氢氰酸。氢氰酸的毒性极大，只要几十毫克便能置人于死地。它一旦进入人体便与人体细胞中的各种细胞色素结合，使它失去转运氧的能力，这时动脉血中的氧气无法运到细胞内，动脉血原封不动地流入静脉，因此静脉血也呈鲜红色，导致细胞窒息。

　　孩子常常在吃生白果后2-6小时，出现恶心、呕吐、头晕乏力、脉搏加快、呼吸变深，严重者由于脑缺氧可反复抽痉、昏迷、呼吸困难，但无青紫和瞳孔散大，最后往往死于呼吸循环衰竭。

　　除了白果以外，桃、杏、枇杷、李子的核仁中也含有一定量的苦杏仁甙，因此也不能随意吃。如果要吃生的白果、桃仁或杏仁，应先用热水浸泡，多次换水，然后去皮去尖，煮熟或炒熟，则可使苦杏仁甙分解成无毒的东西，比较安全，但也不宜多吃。

　　白果中毒的症状来势迅猛，预后往往难以估计，因此一旦发生，应立即将孩子送往医院抢救。