大女儿的作业早就写完了，这几天也没什么事情做，前天中午说炒什么菜，她去炒，以前学会了火腿肠炒鸡蛋，不过也是一两年前的事情了，好像真的很久没去过厨房了，清炒土豆丝吧，自己去切土豆，虽然刀工不好，切得粗细不均匀，但是步骤还是要学习的，我一边给他指导她来主厨，问我怎样是熟了，我说用铲子轻轻一插能插开就说明熟了，她看着锅，过了一会儿说行了，以我的感觉没有这么快的，不过想想土豆丝生的都能吃，土豆条也能吃，就按照她的感觉吧，教她放多少盐，出锅后，不是特别难吃，半熟，因为她们平时就很喜欢吃土豆，所以，妞儿对于姐姐炒的菜赞不绝口，我烙的饼妞儿也给了一个大拇指，说我们都很棒。

晚饭叫她炒的秋葵炒肉，我来指导帮助她完成，吵完后自己捏了一块肉尝尝，自己直夸自己，哎呀我炒的肉真好吃，挺嫩的，妞儿对于姐姐的秋葵炒肉很喜欢，自己吃了很多。这次也还算是成功吧。 

昨天那货就不愿意再去炒了，想让他学习炒米饭，吓坏了，问我，妈妈，要是我学会了炒菜，是不是以后都得我去炒啊，没出息样儿，我有点生气，炒菜的时候没告诉她，我自己去炒的。 

今天中午又问我炒什么菜，她去炒，我说，那可不行，要是学会了，以后都得你去炒了，很坚定，我去炒，好吧，我说厨房里有我刚摘得空心菜，有虫子，你去摘洗完了切一切，中午就炒空心菜，大女儿一听有虫子不干了，我摘完洗完后让小女儿喊姐姐，让你姐拿着耗油来干活儿，空心菜切断，然后开火，套路都是一样的，基本大同小异，这是最近第三次炒菜了，虽然每次炒的菜都不一样，不过，今天中午的清炒空心菜味道也还行，她自己非说炒糊了，自己先夹了一点尝尝，没糊，就算成功了。 

告诉她基本步骤就是这样的，什么菜什么做法加多少水以后自己多得多了，慢慢就知道了，明天继续吧，开学还有几天，这几天好好练习练习。学会了没有什么坏处的。