中检学会营养专家:吃这些零食,孩子越吃越聪明!

19/11/04 16:09:18 标签:

吃零食是孩子们的天性,营养师也鼓励孩子们吃健康的零食。可面对超市中琳琅满目的食物,该怎么给孩子选择健康、美味的零食呢?

 

中检学会营养健康科普专家刘晓楠说,零食是孩子成长必不可少的加油站。下面是她给青青藤幼儿园小朋友推荐的健康零食:

 

一、 水果

推荐理由:

1、补充水分、矿物质的重要来源;

2.有机酸可以促进食欲,可以帮助钙、铁等营养素的吸收,预防贫血和强健骨骼;

3.果胶可以促进胃肠蠕动,预防便秘;

4.胡萝卜素、类黄酮等保健成分可以提高机体抵抗力,预防疾病;

注意事项:

1.最好在两餐之间食用,这样不会由于进食水果产生饱腹感而影响正餐的摄入;

2.新鲜、应季的水果营养素含量高;

3.如果在寒冷的季节吃生冷食物对于一些消化功能不好的孩子来讲确实会造成消化道负担,可以考虑加热食用,如蒸梨、煮苹果等;

 

二、 坚果

推荐理由:

1.坚果中的不饱和脂肪酸对于孩子的神经系统发育有着良好的促进作用

2.对于宝宝的生长发育来说,欧米伽—3系列脂肪酸、钙、锌等营养物质是非常重要的,恰巧坚果中就富含这些营养物质;

3.坚果还是维生素E的良好来源,其具有抗氧化、增强抵抗力的作用。

注意事项:

1.食用方法:3岁以后的小朋友吃坚果时一定要不说笑、不打闹,避免坚果误入气道引起危险发生。

2.购买坚果时要选带包装、原味的!因为坚果含有丰富的油脂,特别怕空气、潮湿、高温、阳光。如果没有包装的保护特别容易变质,所以尽量选择带包装的小袋坚果。另外调味品会掩盖变质坚果的味道,如果是原味的,商家就必须选择品质上佳的坚果出售。另外,选择原味坚果还避免了过多食盐的摄入,无论是对宝宝清淡口味的培养还是身体健康都是非常有好处的。

 

三、 奶酪

营养价值:奶酪是牛奶浓缩发酵而成的,营养素含量非常高。富含蛋白质、脂肪,含钙量大概是牛奶的5倍左右。B族维生素、维生素A、D的含量也是普通牛奶的好几倍。发酵之后,更有利于营养素的吸收。

推荐理由:

1. 幼儿期是生长发育的高峰期,宝宝对于蛋白质、脂肪、钙的需求量很大,恰好奶酪就是非常理想的食品;

2. 由于宝宝的消化系统功能薄弱,所以发酵之后的奶制品更有利于营养素的吸收,而且奶酪的味道又是很多宝宝所钟爱的,值得推荐。

注意事项:

1.由于奶酪能量较高,所以在给宝宝食用时一定要控制量,每天吃20g左右,妈妈们可以根据奶酪包装上标注的重量,就不难估算出20g 大概有多少;

2.如果孩子不喜欢奶酪的味道,可以在做菜的时候加入一些,这样就会遮挡奶酪的味道了。

    为宝宝选零食不必高大上,只有最适合才是最好的。

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