身体发育仍旧很快，而且活动量增加，对热能、蛋白质和其他营养素的需求仍旧旺盛。其中对热能和蛋白质的需求相当于成人的一半，对一些维生素和矿物质的需求甚至要高于成人。

　　咀嚼和胃肠道蠕动调节能力仍旧不完善，各种消化酶的存在和活性都还不如成人，所以容易引起消化系统疾病。

　　与外界的接触增多，而自身的免疫抵抗力却还很弱，容易被传染疾病。

　　经常四处乱摸，或者把玩具之类的东西放进嘴里，引发消化道感染性疾病。

　　对食物开始有好恶之分，容易偏食。

　　宝贝每天所需4大营养素

　　需求1：热能

　　宝贝的生长发育速度渐缓，所以对热能的需求增加的并不多，1-3岁每天保证宝贝摄入1000-1300千卡的热能就可以了，其中25%-30%为脂肪，碳水化合物的摄取量占50%。宝贝摄入的热能是否足够可以用身高、体重的发育情况来衡量。热能不足，宝贝会消瘦多病，热量过量，会引起体重超常增加。

　　需求2：蛋白质

　　1-3岁，是大脑发育的关键期，而且肌肉、内脏器官也发育迅速，宝贝身体对蛋白质的需求很大，每天宝贝的食物中应该包括35-45克优质蛋白质，约为每公斤体重3.2克，其中至少一半应该是动物性蛋白质。

　　需求3：矿物质

　　钙、铁、锌是宝贝生长发育过程中必不可少的矿物质，可是又极易缺乏，所以妈咪在日常饮食上要有意识地多给宝贝补充——

　　钙：宝贝的骨骼生长需要足够的钙和磷，有足够量的钙在骨骼内存留才能使骨骼坚硬。1-2岁每天钙的需求量为600毫克，3岁为800毫克。而从食物中并不能获取足够的钙，所以每天要给宝贝添加100-200毫克钙剂。

　　铁：宝贝生长迅速，体内血红蛋白量增加，需要摄入更多的铁，否则会导致缺铁性贫血，1-3岁宝贝每天铁的需求量为10毫克。

　　锌：锌对宝贝的发育至关重要，缺锌会导致发育缓慢，身材矮小，而且会影响智力发育。宝贝每天锌的需求量为10毫克。

　　需求4：维生素

　　维生素是宝贝生长发育过程中必须的营养素，摄入不足会导致多种疾病，比如维生素A缺乏会导致免疫功能降低，发育不良；维生素D缺乏会引发佝偻病；维生素B2(核黄素)缺乏对智力的发育有一定的影响。所以妈咪给宝贝准备的菜谱要丰富多样，使宝贝维生素摄入量充足并且平衡

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