奶粉各配方的作用

08/10/15 12:28:08 标签:帮大家认识奶粉的配方

a乳清蛋白:  能让孩子消化吸收好。含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于促进宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲情绪的重要因子。色氨酸被认为可能是调节婴儿睡眠、情绪和食欲的重要营养素。
 蛋白质:母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。

  DHA和AA:奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸,又称脑黄金;AA具体成份是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸,在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度,对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。
 牛磺酸:是大脑中含量最多的游离氨基酸之一,是大脑神经细胞间相互连接的介质,参与脑神经功能的调节,对人体中枢神经系统和视网膜发育具有重要作用,如长期缺乏会导致婴儿脑发育障碍,视网膜异常等。■ 牛磺酸具有增进视力作用,儿童牛磺酸缺乏时,对其视力会产生不良影响。
■ 牛磺酸具有促进婴儿消化道内的脂肪、钙等营养物质消化吸收的作用。做过母亲的人常有这样的体会,用母奶喂养的婴儿,很少出现消化不良的现象,这其中就有牛磺酸的一份功劳。牛磺酸不但可以促进小儿的消化吸收功能,而且对小儿的肝脏有一定的保护作用 
维生素A、D、铁、锌、钙磷比例2:1,同时添加维生素D,促进钙的吸收,预防婴儿佝偻病:适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉,就会引起一些皮肤疾病,甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。配方奶粉中并非添加元素越多就越好。
  核苷酸:吃母乳的婴儿抵抗力好,是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸,科学家从经过十多年的潜心研究发现,母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升,在众多的品牌中,雅培中添加与母乳同种等量的核苷酸,增强宝宝抗病能力。
  亚油酸、亚麻酸:喝母乳的宝宝聪明活泼,是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以在体内根据宝宝的需要,自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道会有所改变。因此,婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。
  不含棕榈油:吃母乳的孩子大便稀糊,不干硬。很多妈妈认为吃奶粉热气,但最近科学研究发现,影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合,形成钙皂,美国骨密度专家Koo博士的研究文献,证明了不含棕榈油的配方奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。
   叶黄素:重要性在全球的营养学界都得到肯定;人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色,就是因为它充满了叶黄素。叶黄素作为帮助眼睛健康的关键抗氧化剂,高度集中在视网膜黄斑区,能有助保护其免受蓝光伤害,为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。有人把叶黄素比作“隐形的太阳镜”,我觉得这个比喻还是很确切的。叶黄素的另外一个重要性在于,作为重要的抗氧化剂能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。

钙它是宝宝必需的脂肪中的N-6族,在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用。


磷它是所有细胞中的核糖核酸、脱氧核糖核酸的构成元素之一,对宝宝的遗传代谢、生长发育、能量供应等方面都是不可缺少的。

钠它可以平衡宝宝的血压、尿液中的矿物质的排泄。宝宝肾脏负担的大小,受配方奶粉中钠、钾、氯含量的影响。

钾它与钠、氯结合在一起调节宝宝体内酸碱平衡。

氯它与钠、钾结合在一起调节宝宝体内酸碱平衡。

镁宝宝体内到处都有以镁为催化剂的代谢系统,约有一百个以上的重要代谢必须靠镁来进行,镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程。

铁它参与血红蛋白的制造,是宝宝身体产生氧分的不可少的一部分。配方奶粉中的铁、铜、锌、锰应该是微量,任何一方高出都会影响身体对其他元素的吸收。

铜它参与造血过程,主要是影响铁的吸收,运送和利用。

锰它可以使宝宝体内葡萄糖和乳糖的代谢维持平衡。

碘它具有促进蛋白质合成,保持机体正常新陈代谢的作用。

锌它参与核酸及蛋白质的合成,维持宝宝的免疫、内分泌、代谢及维持细胞生物膜的稳定性。

本文标签:奶粉配方  

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