"珍珠奶茶竟然没有一点奶的成分，全是奶精调兑的。"　家住天河石牌东的刘小姐致 电本报投诉道。今年夏天迷上珍珠奶茶的她日前在排队购买时无意发现店主进货，"原 料纸包装上写着大大的奶精字样"。拥有化工学科背景的刘小姐深知奶精的主要成分氢 化植物油是一种反式脂肪酸，早已被欧美国家立法限制。 记者连日调查发现，今夏火爆广州街头冷饮市场的珍珠奶茶没有"奶"成分而采用 奶精调兑早已是业内公开的秘密，中国农业大学食品学院副教授更直言目前市面的珍 珠奶茶=奶精+色素+香精+木薯粉（指奶茶中的珍珠）+自来水，每天一杯500CC珍珠奶 茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病