自從跟他們沒什麽話說以來,我就沒什麽好心情弄創作美食了,那吃力、食惱,不討好的事情做來也是白費的。所以.... 延至這兩天的天氣稍微比平常涼了許多,饞嘴的我怎么又想重操舊作了??不管了,我是說做就做的那種人,一發起神經就眼明手快的弄啊弄啊.....
結果,新鮮出爐的自家美食誕生了—— 糯米飯(最適合現在涼涼的天氣)!
我又得饞呢呢媽了~~ O(∩_∩)O哈哈~哈哈哈啊哈
製作后,放在保溫電飯煲里!
勺一口放大給你們看看.... 別流口水喔~~ O(∩_∩)O
糯米飯材料: 冬菇、臘腸、臘肉、小蝦米、乾貝、糯米、胡蘿蔔、蔥花(本人不喜歡,所以沒下)
做法:把冬菇、臘腸、臘肉、小蝦米、胡蘿蔔、蔥花各切粒,反正隨個人喜歡就是了。冬菇、乾貝要早早的用水泡著,使之散開,備用。由於我做的時候材料有限,所以就就地取材的用盡冰箱的東東了。色彩沒那么好看! 把切碎的各種材料分別下油鍋爆炒,需要加鹽的加鹽。然後混合材料再炒一炒,加點酒,聞到香香的酒味就很吸引人了吧?!最後混合煮好的糯米飯,加點醬油(糯米飯的顏色才不會白白的,個人覺得不大好看)。就這么大功告成了,容易極了! 就是準備材料的時候得久點,又切又刨的,反正這細活講心情、有耐性的時候才做到的,大家就自己看著辦吧!
對了,糯米最好參雜一些平常的白米,就不會太黏,太難炒。吃起來也不會太難受就是了(廣東話我懂,普通話那詞我不會說) 糯米最好住之前泡泡,加適量的鹽一齊煮。因為炒的時候混合調味料實在難啊~~ 抓鍋鏟的力量真不是蓋的!!
想想當初來美國的時候,每天的腦子就想著弄什麽新玩意,反正都是吃的就是了。今天弄椰汁糕,明天弄鮮奶椰汁燉雞蛋白(女生吃了養顏啊) ,後天弄芒果啫喱......多著呢!反正除了飯菜外的甜品每天都供過於求,我叔子喜歡得不得了啊,他吃甜品是雙份來的!呵呵...現在沒有這個機會了,他最近也學會自製了,飯量也隨之減少,為身體著想呢,聽他說好像減了好幾磅呢!
對所有關於吃的我最在行,反正有我的地方準有吃的啦!哈哈哈~~ 祝各位吃得是福!吃得健康!!!!