材料：鸡腿5个（可以随意多少的哦） 葱，胡萝卜点缀用的哦    淀粉

先把鸡腿用小刀划几下，这样可以充分入味，在放盐，鸡精，酱油适量，阉制10分钟

将阉好的鸡腿充分裹上淀粉中，锅中放油等油7-8成后，就可以下鸡腿炸了

炸成金黄就可以。锅中留些底油，将葱花和胡萝卜丝下锅炒香，倒水，加番茄酱，酱油，盐，鸡精

糖，醋，量的多少要根据你量的多少而定噢，水开后，加淀粉勾芡浇在炸好的鸡腿上就可以哦