美国的一家机构做过一个研究，他们指导一部分家长严格按照均衡营养的原则给宝宝配餐，另一部分家长则被要求给宝宝提供充足的食物让他们自己选择。经过跟踪观察发现，两组孩子的营养状况一样好，没有明显的差别。为什么呢？因为孩子有先天的本能：他们知道饿，也知道饱，而且还能自然而然地根据生长发育所需要的营养，恰当地选择合适的食物，就连小婴儿也不例外。 这么小的宝宝怎么会懂得营养学呢，简直不可思议。我这里举一个反例，你就容易理解了：真正缺乏锌元素的孩子有一个典型症状，叫做“异食癖”，就是他们会经常啃指甲、吞报纸、吃墙皮等等，拦都拦不住。宝宝从没见过周围的人啃墙皮，家长也绝不可能教过他吃报纸，但孩子偏偏就知道那里面有锌。 其实正常的宝宝把握饥饱和均衡营养的能力并不比成人差，他们不会委屈自己，饿了就要哭叫、就要吃，饱了就会住口、就会拒绝再吃。还有一个更大的优点，就是宝宝对食物没有偏见，他恨不得什么都能偿偿呢！ 当然，再小的宝宝也会有口味的偏好，但他们只是在比较中选择而决非从心里面抗拒。比如，吃惯了母乳的宝宝，不喜欢奶粉的味道，平时你给他喂奶粉，他立刻吐出来，而等到真饿急了，他一定先吃上几口，再表示不满，因为宝宝深深懂得“不要拿自己过不去”的道理。 小宝宝在吃的问题上出了偏差，大多是因为家长进行了不合理的干预，恰恰影响到孩子选择和判断的能力。就拿悠悠的家长来说，他们太疼爱孩子了，悠悠刚开始吃辅食，就变着花样的给她买，甚至在喂孩子前自己先偿偿好不好吃，哪里知道婴儿的味觉敏感度与成人是大不相同的，结果导致悠悠喜欢上新奇甜美的食物，抛弃了最重要的奶粉，又因为短时间内吃的东西太多太杂，造成了严重的消化不良和营养失衡。
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