如何制作固元膏

08/12/16 14:36:03 标签:妈妈厨房

一、固元膏制作方法


1.  原料:黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤。洗净晾平无水有盖的大玻璃或陶瓷容器罐


2.  黑芝麻、冰糖用粉碎机打碎;阿胶先将大块的用榔头敲成小块,再放粉碎机里加工成粉末壮;红枣洗耳恭听净、晾干后去核,然后剁碎,(直接用绞肉机将红枣、核桃仁绞碎)。


3.  将这五样原料一起放到在锅里搅匀,倒入少数料酒(酒味淡些更适合孩子),再搅拌无均匀,放入有盖的容器内,盖好盖子放入大锅(盖子一定要盖严实),隔水蒸。


4.  大火烧15分钟后,改小火再蒸二小时。


5.  冷却后,放入洗干净晾干的大容器罐内保存。


二、适用年龄:


2岁以上,特别是容易感冒、咳嗽、哮喘、鼻炎、贫血、便秘、遣尿、睡眠不好、胆水、多动、注意力不集中的孩子。


三、用量:


2-3岁,晚上睡前吃小红枣大小的量;


3岁以后适当晨起空腹增加一次。先每晚一次,确定不上火再在早上吃一次。冬天可以每天早晚各食用小半勺(最好是空腹服用)


四、保存:


夏天放要冰箱内保存,吃的时候用温水泡化手即可;冬天直接放在屋子里也不易坏;若放在冰箱里保存,因有酒的作用于,一年都不会坏,最多有点酸味。


五、注意事项:


吃的时候勺子上不能有水,遇水会长毛;如果发现长毛,将带毛的部份去除,再放入锅中加盖蒸半小时左右将可以吃了。

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留言板

  • 育儿网网友对文文说:2008-12-25 01:47:16
  • 欧姐即磨芝麻店始创1998年。老字号`分别在2008年4月19号羊城晚报饮食专栏`2008。04。25广州新闻频道G4出动都有报道。在广州的海珠区南华东菜市场D6档里面就有固元膏70元一斤(3斤起市区内可送货地铁口交易)。或当你面磨好`调配好`搞拌好给你带回去蒸。或你自带材料来加工也可。 加工阿胶`红枣`芝麻`核桃10块一斤。 店里面材料的价格(含打成粉):阿胶(东阿阿胶500克)200元,(天然无核的红枣)25元1斤,黑芝麻(有生的`有炒过的)20元1斤,核桃(有生的`有炒过的)35元1斤,黄冰糖3。5元(粉状10块)1斤,3年的黄酒6元1支。地址:南华东路南华东菜市场D6档 咨询电话:13539999772 网站:http://oj1998.idshop.cn/

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