辅食添加循序渐进原则:
1.从一种到多种
每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3~5天,孩子没出现任何异常之后进行。具体做法可以从加最不容易出现过敏的米粉开始,观察添加后孩子的神态、大便、皮肤的状况,如果孩子活泼、爱吃、没有喘,没有起“风疙瘩”(荨麻疹),也没有肚子痛、腹泻,我们就可以放心地喂下去,3~5天后就可加第二种食物了。
2.从少量到多量
一般所谓的少量,指第一次只给10 ml左右;第2天加至20 ml;第3天加至30 ml。当吃到30 ml无异常表现后才可再加量。多量的“多”要适合孩子的胃容量和消化吸收能力。
3.从稀到稠
闭着眼睛想想,孩子从吃米汤到稀粥,到稠粥,到软饭的过程,就是体现“从稀到稠的原则”的最好的例子。稀的概念是指用勺舀起泥糊状食物后,倾斜勺子时,食物会像液体一样地流淌下去;稠的概念是指食物粘在一起成团,从勺里往外倒时,食物是成团状地滚落下去的。
4.从细到粗
细指细腻到没有颗粒感的程度;而粗则是一个演变过程。从米糊——烂面条——碎面条——馄饨——包子——饺子;从菜水——菜泥——菜末——碎菜都包含着这一变化,你可细心地体验。
5.少糖无盐,忌油腻
盐以其离子状态维持着人体渗透压,而肾脏靠浓缩和稀释功能维持着人体的水和电解质的平衡。和成人相比,婴儿肾脏功能尚不成熟,给1岁前婴儿食物中加盐,必定会增加他肾脏的负担,时间一长将对孩子的肾脏发育不利。现代科学研究还告诉我们,从小“口重”,成人后患高血压的几率会增加,而患心、脑血管病的几率也会随之增加。甜食会造成肥胖,油腻不利于消化。总之,从孩子生理条件出发,应科学地选择适宜孩子的食物,慢慢地添加。
4-6个月宝宝可以吃什么?
强化营养素的米粉(如营养米粉、高蛋白奶、米粉、胡萝卜米粉、苹果米粉)。
菜泥(如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等)。
果泥(如苹果、梨、木瓜、提子、香蕉、草莓等)
4-6个月宝宝辅食添加原则
4~6个月的宝宝需要逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉,适应从流质食物向半流质食物的过渡。
⒈奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600~800毫升,不要超过1000毫升。
⒉提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳5次,间隔4小时为宜。
⒊食物要呈泥糊状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)。
⒋使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物,轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖部位上,然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感。
⒌头两天以1~2勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,再慢慢增加一些。
⒍每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3~5天,宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始,观察添加后宝宝的神态、大便、皮肤的状况,如果宝宝活泼、爱吃、没有喘、没有起风疙瘩(荨麻疹),也没有肚子疼、腹泻,3~5天后就可以添加第二种食物了。
⒎ 4-5个月,每天加一次辅食即可;有食欲的宝宝,到6个月可加到一日两餐。可分别安排在上午下午各一次,一般可放在宝宝小睡起床之后。开始时,对于不太爱吃泥糊状食物的宝宝,可先添加泥糊状食物后加奶;而对于特别爱吃泥糊状食物的宝宝,可先哺乳后喂泥糊状食物。
7-9个月宝宝可以吃什么?
蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。
蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹,到8个多月时,可以是煮蛋或炒蛋,从碎末逐渐过渡到小块儿状。
鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。
营养素全面的米粉:蔬菜米粉、莲子米粉、鸡肉蔬菜米粉、鱼肉蔬菜米粉、五谷米粉、蜂蜜麦粉、牛肉蔬菜米粉、绿豆米粉。
7-9个月宝宝辅食添加原则
7~9个月的宝宝,除了要继续熟悉各种食物的新味道和感觉外,还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小,逐渐从泥糊状食物向幼儿固体食物过渡,以配合宝宝的进食技巧和胃肠功能的发育,使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐;同时锻炼宝宝的咀嚼能力。
⒈奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为600~800毫升,不要超过1000毫升。每日3餐辅食。
⒉改变食物质感时,要观察宝宝的大便。如出现腹泻,则表明宝宝对食物目前性状不接受,发生了消化不良,需要停止添加新质感的食物。如大便中带有未消化的食物,需要降低食物的摄入量或将食物做得更细小一些。
⒊不要喂得过饱。宝宝在1岁以内,营养摄入的主要来源仍是奶类。如果辅食喂得过多,宝宝可能会自动减少奶量的摄入。
⒋经常更换食物。宝宝会厌烦总是吃一种食物。当他拒绝吃他爱吃的食物时,说明需要给他换口味了。
5.不放盐、糖。
10-12个月宝宝可以吃什么?
继续添加强化营养素的米粉、麦粉。食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。
10-12个月宝宝可以选择的米粉:五谷米粉、蜂蜜麦粉、牛肉蔬菜米粉、绿豆米粉。
10-12个月宝宝辅食添加原则
在这个阶段,不仅要满足宝宝的营养需求,还要继续锻炼宝宝的咀嚼能力,以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形,以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。这时,单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求,但是其余的任务却很难实现。可以适当增加食物的硬度。
⒈饮食规律向3餐1点2顿奶转变,同时保证一日饮奶不少于600毫升。
⒉恰当地搭配食物种类,以保证宝宝的营养均衡。
⒊在增加了固体食物的同时,需要注意食物的软硬度。水果类可以稍硬一些,但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出,如果食物过硬,宝宝不容易嚼烂,容易发生危险。
⒋宝宝用手拿东西吃时,旁边应有成人看护,宝宝吃的时候要坐好,最好不要在玩耍的时候吃东西。