腊八粥

09/01/03 21:59:07 标签:腊八粥 准妈妈 制作方法

 
 
 
今天是农历腊月初八,按照爸爸家的习惯应该喝“腊八粥”。下面就简单给大家介绍一下:  
  原料配方:
  大米50克、黄小米50克、黏黄米50克、糯米50克、秫米(黏高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。

  制作方法:

  1.先将莲子去衣去芯放入碗中加水浸泡,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

  2.将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

  3.锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、黏黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会儿移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖即成。

 

以上就是传统“腊八粥”的制作,对于准妈妈来说是否可以食用呢?准妈妈食用香软腊八粥最适合!因为女性怀孕早期一般早孕反应严重,此时应选择容易消化的食物以减少呕吐,粥就是一种很好的选择,更何况是香糯软烂的腊八粥。孕中期,胎儿生长加快,需要补充能量,同时对铁的需要量增加,而孕晚期则需要加强钙的补充。所以,对准妈妈和新妈妈来说,以下食物可以多考虑一些:糙米中含有大于100毫克/千克的钙,花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙,大豆和坚果中也很含有较高的铁。
眨眼

 
   

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