毛妈（妈妈）

几种婴儿菜汁，果泥的制作方法

09/01/12 14:46:16　标签：笔记

几种婴儿菜汁、果泥的制作方法
1、番茄汁
原料：番茄半个
制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；
将去皮的西红柿切碎；
用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可以用榨汁机。
注：西红柿的底部用小刀浅划十字，再放入沸水中烫，这样容易剥皮。


2、胡萝卜汁
原料：胡萝卜1根
制法：胡萝卜洗净，切小块；
放入小锅内，家30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；
过滤后将汁倒入小碗。
注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚点，只留下心作为原料。


3、黄瓜汁
原料：黄瓜半根
制法：将黄瓜去皮；
用擦菜板擦好；
用干净的纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也可以用榨汁机。

4、苹果汁
原料：苹果半个
制法：将苹果削去皮和核；
用擦菜板擦出丝；
用干净的纱布包住苹果丝挤出汁来，也可以用榨汁机。
注：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁，熟苹果汁适合胃肠道弱、消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。


5、草莓汁
原料：草莓3—4个，水一勺
制作方法：将草莓洗净；
切碎，放入小碗，用勺碾碎；
倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。
注：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。

6、猕猴桃汁
原料：猕猴桃半个，水一勺
制作方法：将熟透的猕猴桃剥皮切半；
切碎，放入小碗，用勺碾碎；
倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀（注意自己家宝宝的体质，有的宝宝吃了会过敏的）。

7、枣汁
原料：红枣10—20枚
制作方法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；
捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15—20分钟；
将碗内红枣汁倒入小杯。

      在吃奶的基础上，每天添加一顿泥湖状食品，每种吃3—4天，用勺喂，量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。再介绍几种果泥的制作方法 ：


1、米汤
原料：大米1勺，水1杯
制作方法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；
煮至水减半时将火关掉；
好的米粥过滤只留米汤。
注：开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。

2、米糊
原料：营养米粉1勺，奶/水6勺
制作方法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；
养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅，直至粘稠。
在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。

1、胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/8根，水2勺
制作方法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；
用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。
注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。

2、茄子泥
原料：嫩茄子1/2根
制作方法：将茄子切成1厘米的细条；
把茄子条蒸10分钟，蒸烂；
将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
注：茄子一定要选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，好可能造成气管异物。


3、土豆泥
原料：土豆1/4个，水1勺
制作方法：将土豆蒸/煮软，剥皮；
用勺碾成洗泥后加水拌匀。

4、南瓜泥
原料：南瓜20克，米汤2勺
制作方法：将南瓜削皮，去籽；
南瓜蒸熟后捣碎并过滤；
将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。


5、蛋黄泥
原料：鸡蛋1个，水/奶一勺
制作方法：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5—10分钟；
剥壳，取出蛋黄；
加入水/奶，用勺调成泥状。

注：先用小勺喂1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；仍正常可加至1/2，再连续喂3—4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。
3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7—8个月时再添加，不要因此就放弃。


6、苹果泥
原料：苹果半个
制作方法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。
注：一定要现吃现做，否则颜色会变得很难看（氧化了嘛）。

7、香蕉泥
原料：香蕉1/5根
制作方法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。
注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。

8、枣泥
原料：将红枣蒸/煮熟；
去皮去核，碾成枣泥。
注：一定要把皮去净。

水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很喜欢吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2—4勺比较合适。

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留言板

  • lwall8573对毛毛说：2009-01-12 15:41:25
  • 不错哦

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