\ 　 湖南这边人每年都会在桌子上摆上一个八宝饭，算是招财进宝大概的意思吧！往年我都是从超市里买来的，今年我自己在网上学了一下，自己亲手做了一个新鲜的，没想到味道比在超市里买来的更好吃！

               把材料摆好盘

制作的一些小过程就不拍了，怪简单的，你一定会！ 

材料：糯米，花生米，开心果，葡萄干，红枣，百合，豆沙，白糖（八宝）

制作方法：

1、糯米洗净后放入电饭煲，比平时煮米饭时的水量稍少一点为准，煮熟。

2、等糯米饭煮好后，乘热加入少许猪油和白糖拌匀。

3、在碗（圆底碗好定型）底上铺上开心果等几宝，呈太阳状，然后铺上一层糯米饭，再在中间铺一层豆沙馅，最后再铺上一层糯米饭，稍压紧，倒出来的形状才漂亮，放入蒸锅，大火蒸10～15分钟，取出，用筷子在四周边缘上刮松，这样更容易反扣过来，反扣在另一个和盘子上即大功告成！