今天是情人节，大家都有很多的节目吧！笑爸是一个很不喜欢情人节的人，因为他觉得这是西方的节日，不属于我们的节日，所以我们哪里也没去，在家做好吃的，想到好吃的，就想起了昨晚我做了一道我最拿手的菜，咸鸡，半只鸡被笑笑和哥哥吃了个精光，两兄妹还为了抢一个鸡腿而吵架，哥哥还说：妈妈明天你给我做一只好吗？我们做的咸鸡简单，营养，经济，但是味道很好，一家人都喜欢吃哦！我今天就把做法告诉各位好朋友，趁着双休日可以试试看哦！
1 先去市场挑一只仔鸡不要超过两斤，（我平时喜欢用江西鸡）洗干净以后斩件，鸡翼和鸡腿整只斩下来，鸡头可以不要，鸡身大概斩成十件左右，一定记得不要太小件，沥干水，
2腌制：把沥干水的鸡放盆中，加入少许盐，酱油（多一点），少许鸡精，再拍4颗蒜头（蒜头不要切细），最后加入少许植物油，拌匀用保鲜纸包住放入冰箱（腌制的时间最少三至五小时）
3把腌制好的鸡放入高压锅中，加入半碗水，大火上气关至中火压15~20分钟就可以啦！
喜欢吃咸酱油可以加量，压出来的咸鸡更香，大家不妨试试哦！最后祝大家情人节快乐！！！
