各位家长，下面我们谈谈蒙牛“特仑苏”牛奶中的OMP物质。

    日前，社会上消费者、各路专家都在热议蒙牛乳业往其产品“特仑苏”中添加OMP物质存在的食用安全问题。由卫生部主导，联合工信部、商务部、农业部等各部门专家对OMP进行了研讨，最终得出其是安全物质。OMP究竟是什么东西？为什么值得大家如此热心关注呢？恐怕与此前的敏感关键词“三聚氰胺”有莫大联系吧。

    OMP是蒙牛公司命名的商品名称，由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口，作为乳品原料使用。OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶，产品具备新西兰食品安全署出具的安全证明。专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。

    然而，OMP却不是现行国家卫生组织允许使用的乳品原料，而蒙牛未经卫生部质量监督总局批准，擅自往其产品中添加属于违法行为。目前，蒙牛乳业已经按照卫生部的要求停止使用。不过，既然是安全物质，经过申请，添加使用应该不是大问题。请各位家长持续关注食品安全问题，谢谢！！