冰糖川贝蒸雪梨

09/02/18 00:41:28　标签：冰糖川贝蒸雪梨

宝宝的咳嗽好了，我才想起“冰糖川贝蒸雪梨”可以止咳的呢，嘻嘻，失职的妈妈。现在蒸也不迟啦，干燥的天气吃点可以润润呢，说不定宝宝的皮肤会更好呢，（在为自己辩解……）呵呵，不多说了，来说说我今天做的“冰糖川贝蒸雪梨”吧……

网页小图标 准备材料：

雪梨一个川贝粉10克（大约一小勺左右）冰糖适量

制作方法：

1、把雪梨洗干净，顶部四分之一切下，另外四分之三梨的核挖掉，成一个梨盅。

2、把冰糖和川贝粉放进挖好的梨盅里，冰糖放到把梨盅填满就好。

3、往装好冰糖和川贝粉的梨盅里加一半清水，再把梨盖盖上（就是刚才切下来的顶部1/4），拿牙签固定住。

4、把做好的梨盅放进碗里，入锅蒸，水开后小火慢蒸一个小时。

5、蒸好后就可以给宝宝吃了。梨肉软软的，梨水甜甜的。欢乐们很喜欢吃呢！

功能作用：

        1．生梨能清肺热，蒸熟的梨则具有滋阴养肺的作用。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。
         2．川贝性微寒微苦，能养肺、润肺、养阴、清虚热、止咳嗽。川贝是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。
       3．冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。

冰糖川贝蒸雪梨具有清热降火、润燥止咳功效，对治疗秋燥咳嗽有良好的辅助效果。平时不加川贝也可当成辅食给宝宝吃。