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今天美丫爷爷特意给美丫买了一条活鱼,想做点鱼泥给美丫解馋。爷爷身手敏捷三下五除二就把活鱼收拾干净了,放锅里用慢火炖。等鱼肉熟透离骨了捞出来。
接下来的工作——挑鱼刺要由宝妈亲自来完成了,调鱼刺是一项极费功夫的事情,用了整整两个小时才弄干净,宝妈用小勺一点一点把鱼肉碾碎,制成一个个小鱼泥丸放到冰箱里备用,用时取出一丸化开就好了。
鱼泥丸新鲜可口,美丫吃得都流哈拉子了,(*^__^*) 嘻嘻……
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