今天是妈妈的生日,也是外公的生日,很巧吧? 兴趣班课程结束后,妈妈和妞妞回到家,外公已经来了,正在看碟片。是上次在福州路买的新疆纪录片,妈妈瞄了几年,好像是凤凰卫视的一个专访节目,采访了很多当年进疆的知青以及部队领导,穿插着当年留下的珍贵的影视资料。当年十万知青进疆,从全中国最繁华富裕的城市来到戈壁荒漠,其实都是十几岁的大孩子,开荒辟地,白手起家,把青春都留在了那里。虽然妈妈是在那里长大的,可是那种一无所有一切靠双手创造的日子还真是没有经历过呢,看着心里一种感动,外公心里一定更是别有一番滋味吧。 调皮的嘟嘟一直在和外公捣蛋,抢着要去关碟片,一盘片子看看停停看了好久。妈妈回来后嘟嘟去睡觉了,外公总算好好看了会儿。 晚饭妈妈订了新疆餐厅,西康路上的东方亚克西,舅舅舅妈也来,一家人聚聚庆祝! 刚坐下,服务员就端来了热腾腾刚烤好的烤包子,赶紧一人点了一个,边吃边看菜单。外婆说:“这里面是羊肉!烤得挺好的。”妈妈早就不管那么多呼啦呼啦吃完了。妞妞也喜欢吃,不过小牙齿又有三四个松动了,只能吃里面的肉芯,硬硬的壳壳给了外公。 点了3个冷菜:凉皮、酸辣牛、熏鹿肉。6个热菜:鱼羊一锅鲜、大盘鸡、馕包肉、烤羊腿、拔丝地瓜、醋溜白菜,还有羊肉串。不敢多点,因为新疆菜量大,而且都是肉很容易饱。 凉皮一般,韧劲不足,没有上次的西安凉皮好吃。酸辣牛肉很好吃,舅舅说确实是新疆的那个味道。熏鹿肉一般,不过很嫩,正好可以给嘟嘟吃。嘟嘟饿了,抓着凉皮很吃,可是里面有辣酱的,嘟嘟边吃边辣得哭着找水喝,可是自己又想吃,呵呵。 大盘鸡一般,外婆说不够入味,馕包肉不错,特别是馕,蘸着肉汁吃很香,大部分都被爱吃面食的外婆消灭了。鱼羊一锅鲜汤确实很鲜,外公盛汤的时候嘟嘟举着自己的小碗递了过去也要,喝完后自己把转盘转过来又舀了一碗,小手摇摇晃晃的居然还没溅出来。最好吃的是烤羊腿和拔丝地瓜。烤羊腿是一整只羊前腿,烤得又香又嫩,服务员撕成一条一条的,蘸着辣椒粉吃好吃极了。和妈妈在香格里拉藏民家里吃的味道一样,外公说这个才有羊肉的味道,平时上海的羊肉都没有香味。大家都爱吃,美中不足的是这个两三块下去肚子就饱饱的了。 拔丝地瓜,外脆里嫩,一根挑起来糖丝拉了2尺长,入口香甜,地瓜软软糯糯。这个得快点吃,凉了可就拉不出丝了。 餐厅最前面有个舞台,每天晚上7点到8点半都有表演。妞妞嘟嘟吃了会儿饭就坐不住了,跑到舞台上和着背景音乐跳起了舞。妞妞跳得兴起拉下袖套做绸带甩来甩去,嘟嘟咯咯笑着给舅妈摆POSE拍照。表演开始了,美丽的维族姑娘穿着节日盛装上台跳舞,妞妞嘟嘟赶紧跳了下来,就站在最前面看表演,饭也不肯回来吃呢。舞蹈结束,演员回后台更衣,妞妞嘟嘟赶紧爬上舞台继续跳舞,旁边的服务员看着笑坏了。第二个表演开始了,妞妞嘟嘟这会儿跳累了,居然一人一头面向观众坐在舞台上,像是两个小童子呢。 晚饭吃得很尽兴,妞妞嘟嘟也跳得很开心。回家后,洗完澡吃蛋糕,妞妞嘟嘟这会儿可饿了,嘟嘟的蛋糕糊的满脸都是,拼命往嘴里塞。吃完了还去抢姐姐的蛋糕吃,这个小馋猫!
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