妈妈包包子了 - 2009年3月15日

09/03/15 22:03:55 标签:包子

   今天周末没事,想我们家研研在干嘛呢。。。。研研不在身边真的很无趣。研研也都不想妈妈了现在。打电话给研研的时候研研会笑,但是不跟妈妈说话。真是伤心哦

    下午去买了点肉跟干萝卜丝,打算包菜包哦。上周买了面粉了。以前只是跟研研的外婆包几个,可前面的工作都是外婆做的哦,所以有点担心。不过就想大不了晚上吃不上就是了。第一次自己来有点手忙脚乱的。先把酵母放进面粉里,加一碗温水进去,然后就开始揉喽。。。手很粘,还好没把面粉倒进去,加一匙,不够,两匙、三匙。。。。。直到刚刚好为止。不错,还算可以。现在就放置给它发酵吧,我的菜可还没准备好呢。接下来切肉,切完肉跟大蒜炒一下,然后把刚才泡好的萝卜丝放进去一起炒。菜炒好了,我看一下面团好像还没发酵好呢。不过就那样吧,爸爸等会就回来吃饭了。把面团切成一块一块的,想想用什么擀面皮呢。好像喝酒的杯杯可以哦,比正常的一口杯会大一点,呵呵。。。真是不错呢。。。擀成薄薄的面皮,菜菜多放一点,我想这样会好吃一点。就这样一个两个三个。。。。。一锅只能蒸七个,可是我这一斤不到的面粉可以做两锅了。不知道可以让爸爸妈妈吃几餐哦。蒸完迫不及待地吃一个,好像还不错。就是面皮好像没发酵好,时间不够吧。配上排骨山药汤,真是很美味。

      妈妈很厉害吧,下次一定做好多好吃的给研吃。研以后会生妈妈气吧,好久没回去看你了。。。不过妈妈一直想你,爱你哦,妈妈晚上做梦都梦见你在跑步。只要你跟奶奶开开心心妈妈就放心了。

     研睡了吧现在,妈妈也去睡了哦,晚安亲吻

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