今天一大早,儿保医生就打电话来,说程程的微量元素测试结果出来了：程程有点缺铁和锌。

放下电话后就无心工作了，这个铁和锌对小儿的发育有哪些影响呢，我也不了解，反正缺了哪一种都不行。哎，去网上逛逛搜搜，学习学习吧。

   铁、锌的食补法则

   铁

　　0-6个月的婴儿自身储藏的铁及每天从母乳中摄入的0.3毫克铁，已能满足其6个月以前的生长需要。7-12个月婴儿每天损失量加上生长所需，共约0.8毫克，按照8%的吸收率，每天应摄入10毫克铁。1岁以上的孩子每天应摄入12毫克铁。

　　补铁食品

　　富含血红素铁的有动物血、肝脏、瘦肉和鱼类，在补铁的同时，要注意补充维生素C和维生素B2。在植物性食物中，黑 木耳、芝麻酱和桂圆的含铁量较丰富。

　　小提醒

　　富含维生素C的食品可帮助铁的吸收。在日常食物中，血红素铁主要存在于肉类食品中。所以动物和植物性食品混合食用可增加铁的吸收。

    锌

　　中国营养学会建议我国孩子每天锌的推荐摄入量为：半岁以下是3毫克，；6个月至1岁的孩子，已添加辅助食品，其锌的吸收率不及母乳，所以每天应摄入6毫克，1-4岁9毫克；4-7岁12毫克。

　　补锌食品

　　日常膳食是锌的主要来源。

　　小提醒

防止宝宝缺锌，应多让孩子吃动物性食物。

针对补铁的辅食也找了几条比较容易学容易做的，先记下来再实践吧。

  •鱼泥豆腐羹

　　1.将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；

　　2.将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；

　　3.加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。

　　功效：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。

　　•鸭血青菜汤

　　1.将鸭血和青菜洗净，切成碎块，易于宝宝吞咽；

　　2.将水煮开，加入少量虾皮、盐，再加入鸭血和青菜；

　　3.勾芡成糊状，煮3分钟即可。

　　功效：鸭血是补铁的上品，极易吸收，而且是排毒的佳品，妈妈也可以食用啊！

　　•肝泥粥

　　1.猪肝切成片，用开水焯一下，然后剁成泥；

　　2.白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味；

　　3.加入适量水烧开，加入小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量盐，再稍煮片刻即可。

　　功效：猪肝含铁量为每22.6mg/100g，非常丰富，软糯粥品有助于宝宝肠胃消化。

　　补铁误区早知道

　　1.蛋黄铁质足够补给。鸡蛋虽然含铁，但其中某些蛋白质反而会抑制铁的吸入，所以要适量进食，每天1—2只即可。

　　2.水果维C不利补铁。其实果蔬里的有机酸会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。

　　3.肉类影响补铁，不易消化。不要怕宝宝对肉类消化不良，缺少肉类摄取很容易患有缺铁性贫血，注意烹调方式，可以给宝宝吃肉泥。

     富锌食物推荐：

　　一般动物性食物含锌较丰富，如贝壳类、瘦肉、鸡蛋、猪肝、鱼类、乳类，特别是母乳等。

我马上要准备给程程断奶了，看来辅食我要好好学学怎么做了，而且还应该改一改以前的习惯，必须自己先尝尝好不好吃，如果自己都不喜欢吃，宝宝怎么爱吃呢？