昨天放学时,和隔壁楼的小孩妈妈一起回来,可能是她习惯了在外面吃东西,一路上吃了茶叶蛋,肉圆,又买芝麻糊吃,儿子也跟着吃了茶叶蛋,后面吃芝麻糊,儿子说不想吃,但是买了,就打包带回来了,回到家里,儿子不吃,让我吃,还真别说,我还没吃过外面这东西。谁知吃到嘴里感觉有点苦,应该是糖精放多了,教育儿子外面的街边东西不好乱吃,因为有糖精的。儿子说让我自己做,这不今天自己来做糯米糍。
早上去超市买回了粘米粉和糯米粉,家里有花生仁,将花生仁炒熟,搞碎和白糖搅在一起做馅,和粉的时候先将三分一的粘米粉和三分二的糯米粉倒在盆里,用冷却的糖水开始和粉,和好后怎么感觉不对一样,那粉怎么不粘的一样,又倒多点糯米粉,还感觉不行,最后将买的糯米粉全倒下去了,和了一大盆粉,这下可犯愁了,等下馅不够怎么办,接下来开始包团,看我妈平时挺简单的,反正蒸出来吃都是一个个的,怎么到我手里就是包不出一个个的,一包就破皮,包了好几个都这样,没耐心了,因为还有卫生没搞呢,等下家颖醒了就更没时间搞这个了,就将粉分了两份,然后将一大蒸盆擦点花生油平铺一份在盆底,中间放上花生碎和白糖,再铺另一份在面上就放进锅里去蒸了,虽说卖相不好看,可蒸出来后,味道还是挺不错的。但是我发誓,以后再不搞这么麻烦的东西了,而且一大锅还不知吃到几时,后悔呀!!