肉汤煮饺子：
准备小饺子皮5~6个，碎肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，鸡蛋液1小匙，肉汤或鸡汤、盐少许。
将肉末、青菜末、鸡蛋液混合拌匀，加盐少许做成馅包成饺子。将肉汤烧开，放入饺子煮熟即成。
蛋饺：
用料：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油。
制作：锅内放少许植物油，油热后，放入鸡肉末和青菜末同炒，并放入少许盐，炒熟后倒出备用。将鸡蛋打匀，平底锅内放少量油，将鸡蛋液倒入摊成圆饼，待鸡蛋半熟时，将炒好的鸡肉末和青菜末放在蛋饼的一侧，将另一侧对折，翻个再煎一煎即成蛋饺。
西红柿肉末：
原料：西红柿50克，猪肉50克，葱头、胡萝卜各20克，酱油、精盐、葱姜各少许，植物油适量。
制作：1、将胡萝卜、葱头洗净切末备用。西红柿用开水烫后去皮切末，猪肉也剁成碎末。
2、炒锅上火，油热后加入猪肉末煸炒，加入葱姜末爆香，加酱油和精盐少许入味，再加入切碎的葱头、胡萝卜末翻炒几下，加入适量清水煮软。
鸡蛋饼：
原料：面粉50克，鸡蛋1~2个，苏打粉少许，葱末、盐、植物油少许。
制作：1、将面粉、鸡蛋液、苏打粉、盐及适量的水调成稀糊状（不要有生面疙瘩），再放入葱花搅拌均匀。
2、不粘锅刷上少许植物油。每次摊上薄薄一层稀面糊，烙至浅黄色后翻面再烙。注意面糊一次不要倒得太多，否则烙成的饼会太厚。
八宝粥：
原料：糯米50克，薏仁20克，红豆30克，莲子20克，桂圆肉、白糖少许，清水适量。
制作：1、将红豆、薏仁洗净后用清水泡软备用。糯米、莲子洗净备用。
2、把红豆、薏仁放入锅中，约煮20分钟。
3、把糯米、莲子、桂圆肉放入锅内，继续煮至熟透。
4、将适量白糖加入粥中，待凉后即可食用。
肉丝面：
原料：龙须面一小把，猪肉30克，虾仁20克，青菜2棵，葱半根，植物油适量，酱油、盐少许。
制作：1、锅内放入清水，煮沸后将面条投入，加少许盐煮几分钟，待面条熟软后，劳起过凉水后沥干备用。
2、将猪肉、青菜、葱切碎备用。虾仁切成小颗粒状。
3、锅内加入植物油，油热后放入葱花及肉末翻炒，然后滴少许酱油炒入味。
4、加入适量清水于锅中，将肉末煮熟后再倒入热面条。
5、把碎虾仁和青菜末放入锅内，待沸腾之后再加少许精盐即可。
拌茄泥：
准备小茄子半个，青菜末1小匙，香油、盐少许。
将茄子切块后蒸熟、捣烂成茄泥，放凉后加入青菜末、少许盐及香油，拌匀即可。
桂花白薯粥
原料：白薯50克，粳米30克，糖桂花少量，白糖适量。
制作：1、锅内放入适量清水，加入淘洗干净的粳米，旺火烧开后，用小火熬成稀粥。
2、白薯洗净蒸熟去皮后碾成泥，调入稀粥中，再加适量白糖再次煮沸，最后撒上少许糖桂花即可。