最近妈妈开始准备做蛋糕啦，昨天吃好早饭就和爸爸去超市买蛋糕的材料，打蛋器、玉米淀粉、中筋面粉、牛奶、糖等材料，其他如：食用油、盐等辅助材料，家里都有啦，买好东西爸爸妈妈就赶紧回来看我啦。

下午15：30左右，爸妈就开始配合一起做蛋糕了，主要步骤如下：

1、取3个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋青分离

2、使用一个大碗，里面保持干燥，放入5勺食用油、1勺白糖、1点点盐、4勺牛奶然后按照不同的方向进行搅拌，待搅匀后，放入6勺面粉、1少半玉米淀粉，再次搅匀，这样蛋糊就弄好了。

3、关键步骤就是打发蛋白

   使用一个比较大的器皿，我妈妈使用了我们做粥的小锅，然后放入蛋清，开始搅拌，大概几分钟后，有泡沫了，放入一勺白糖，继续搅拌，泡沫比较细腻了，再放入一勺白糖，继续搅拌，10分钟后，再放入一勺白糖，继续搅拌，直到搅拌成固体，锅反过来也不能流出为止，基本就差不多啦，由于妈妈为了省点钱，就先用了个手动的打蛋器，没有想到很累很累，把爸妈的手都累酸啦！建议以后的叔叔阿姨做蛋糕的时候，使用自动的打蛋器哦，这样可以省力哦。

4.然后将打发的蛋白一点点放入蛋糊中，继续搅拌，搅匀后就可以了，放入电饭煲，开始按下煮饭档，大概10分钟后进入保温档，大概15分钟后再按下煮饭档，再保温15分钟后，用牙签插入，如果没有蛋糕粘上，就说明熟了，就可以吃了哦。

大概1小时后，爸妈合作的第一个蛋糕就出锅了，虽然发的不是很好，但是味道还是不错的，妈妈还给我弄了一点点，我感觉甜甜的，还不错的，给爸妈奖励下，下次继续努力，争取做得更好点，哈哈，这样我长大了，就可以吃妈妈做的蛋糕啦！好开心啊！

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