宝宝咳喘不用愁营养食疗帮你忙

09/04/09 12:40:36 标签:

宝宝咳喘不用愁营养食疗帮你忙

    季节的交替,孩子容易感冒咳嗽,也是上下呼吸道疾病的高峰期,对于患有哮喘的小孩,父母们该怎么办?季节之交,传来孩子不断地咳嗽声,牵动着父母的心,有哮喘病的宝宝更是教爸爸妈妈担心不已。吃药对大多数孩子来说是痛苦的,于是,平常注意保健护理和利用饮食料理就显得更重要,也更能被孩子接受。
 
护理要点
咳嗽宝宝的护理要点:
1.保持室内空气流通;
2.保证室内适当的温度;
3.咳嗽时轻拍宝宝的背部,使痰容易排出。

哮喘宝宝的护理要点:
1.找出过敏源,避免孩子因接触过敏源而引起哮喘;
2.从小注意宝宝的身体状况,多呼吸新鲜空气,以锻炼肺的功能;
3.注意孩子的冷暖,特别是在寒冷的冬季和季节交替时,要及时帮宝宝增加衣服,尽量避免上呼吸道感染;
4.家中常备止喘药物。
饮食原则
咳嗽宝宝的饮食原则
1.最重要的原则就是要饮食清淡,避免吃生冷、油炸、辛辣、刺激的食品;
2.禁食冬瓜、芹菜、香蕉等寒性食物;
3.禁食蛋黄、芝麻、花生等肥甘厚味的食物。

哮喘宝宝的饮食原则
1.尽量少食多餐,每餐不宜吃得太多;
2.改善营养不良。可采用质优量足的蛋白质(但注意孩子是否对某种蛋白质过敏),多种维生素及较高碳水化合物的饮食和适量脂肪;
3.增加饮食中钙、铁的摄取。可经常食用排骨、萝卜、瘦肉、动物肝脏等含钙、铁丰富的食物;
4.饮食上要增加抗氧化营养素,如β-胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等,可预防哮喘,减少发作次数,增加通气量。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海鲜、海蜇、大蒜中含量较丰富。
5.多吃新鲜蔬菜,可补充各种维生素,清痰去火,又可提高免疫力;
6.常吃食用菌菇类,能调节免疫功能,如香菇、蘑菇,可以增加人体抵抗力,减少哮喘发作;
7.饮食宜清淡,忌吃刺激性食物,同时还要尽量避免高盐分的食物,如腌肉、火腿、即食或罐头食品及泡菜等;
8.避免吃会产生气体的食物,如蕃薯、韭菜、洋葱、豆类等。
宝宝厨房─平喘止咳菜
*南瓜姜汁川贝盅
材料:小南瓜1个、嫩姜1段、贝母2钱
调味料:蜂蜜、蜂蜜各一小匙
做法:
1.南瓜洗净后切去上帽,并挖出籽和囊;嫩姜用磨泥器磨成姜泥,加一碗水和匀;
2.把姜泥、贝母、冰糖倒入南瓜中;
3.放入锅中蒸约20分钟,取出后加蜂蜜和匀即可食肉喝汁。
功效:补肺肾、止咳喘。川贝母清热、止咳、化痰效果极佳,是治感冒、咳嗽的良药,对慢性和急性气管炎、上呼吸道感染都能见效。


*银杏仁枣腐皮甜汤
材料:银杏15粒、红枣10粒、腐皮1两
调味料:冰糖1大匙
做法:
1.将腐皮折成小段,加三碗水煮熟后,转成小火继续煮;
2.将红枣泡软,并去籽,然后放入煮腐皮的锅中同煮,直至腐皮融化;
3.加入银杏和冰糖,和匀后即可食用。
功效:温中补气,补肺定喘。银杏又称白果,熟食可定咳止喘、引痰出、滋养肺肾、益元气;生食消痰、解酒,但不能吃得太多。

选红枣的密诀
选购红枣,要观察果形、皮色、和皱纹,特别要注意蒂端,如果蒂端有穿孔或沾有咖啡色粉末的,表示已被虫蛀,掰开后可看到肉核之间有一圈虫屑。


*芝麻山药酥
材料:新鲜山药1段、黑芝麻2大匙
调味料:红砂糖2大匙
做法:
1.将山药削去外皮,洗干净,然后用滚刀的方式切成小块;
2.将山药放入油锅中炸成金黄色后起锅,再将黑芝麻放入炒香;
3.将红砂糖倒入锅中,以中小火略炒,加少量水溶化后,加入山药块不停翻炒,使山药包裹一糖浆,然后取出盛盘,洒上黑芝麻即可。
功效:补肺肾、润五脏、改善肺虚久咳、气喘。山药能补肺、益肠胃、强肾益精气、美容肌肤及润肺、止咳、定喘、强健体魄。

削山药不手痒的密诀
我们在削山药后常常觉得手会特别痒,这时该用什么方法可以缓解呢?可在手上洒盐或抹醋,再在火上稍稍地烤一下就不会再痒了。

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