前两天在网上浏览到了一个菜谱，今天给宝贝做了，虽然他没吃多少，但是味道还真不错哟！！ 

核桃肉饼蒸蛋羹
材料：五花肉少许、鸡蛋一只、蜂蜜核桃少许
调料：盐、植物油、糖、生粉、料酒、鸡精
做法：
1.将五花肉切片，剁成肉饼，拌上花生油、料酒、糖、鸡精、盐、生抽，加少许水，搅拌均匀，在碟肉薄薄地铺一层；
2.鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，加半碗烧开后晾凉的水，加入少许盐和糖，继续搅拌均匀，倒入铺肉饼的碟内；
3.蒸锅内加水烧开后，放蛋羹蒸（碟面盖保鲜膜需蒸十五分钟以上，不盖则蒸8-10分钟）；
4.蒸好后，蛋羹面放上蜂蜜核桃。

这个调料里面的生粉，不知道该是生抽呢？还是生粉，因为在后面的做法里没有生粉，有生抽，不过我在做的过程中放了一点生粉的。

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