一岁半幼儿夏季食谱。孩子到了快2岁的时候,其饮食与成人相似。从健康角度讲,无所谓什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物,以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源(一杯奶中含有8克的蛋白质),另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。
每餐至少给孩子做上一个营养丰富的菜肴,每天至少吃上4次水果或蔬菜。孩子的食量渐渐增加,但还会随着孩子的食欲情况而变化。孩子的食量约为成人的3.5倍(每千克体重)。
给孩子养成良好的饮食习惯,不加糖,不加盐,不吃只含“空”热量的糕点、饼干和糖果等食物。不给孩子吃甜布丁,最好吃水果、奶酪或果泥的布丁。
推荐食谱:
早餐: 牛奶葡萄干发糕 25克
豆浆 100克
中餐: 西红柿鱼丸汤
软饭 50克
午点: 大米绿豆稀粥 100克
晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤 50克
夏天,应注意多补充水分,多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主,可多食豆腐,豆浆等大豆制品。
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