虾壳酥

09/05/04 00:11:03 标签:然妈厨艺秀

19个月9天大

 

      今天然带着爷爷奶奶去天虹买了虾回来让然妈弄,据说是他大呼小叫非要买的,前不久然妈无意中看到人家说虾壳含钙高,弃之可惜,想废物利用一下,一搜索就搜到了这个。然妈试验了,很不错哦,美味又补钙值得推荐:

      然爷爷买了11只虾,然妈分配了八只来做虾丸子是午餐,剩三只来晚餐做虾仁鸡蛋青菜饼,这个饼主要是应对杨子然不吃青菜的。

首先把虾壳分离,然后清理头部,从头的旁边轻轻翻开,手法得当的话,头部的内脏是可以完整挖出的,然妈拍了照片,用相机拍的,单手拍有点儿不清楚,(然爸陪然到楼下打水枪去了,否则可以用他的手机微距一下,呵呵。)

 

清理干净之后,在虾壳上撒一点面粉,一边撒一边搅拌,面粉不用太多,一点就够了。照片上的面粉是然妈剩下的一半。

 

哈,然爸回来了,用他的手机微距一下,大家看看哦,内脏是从这里挑出来的:

 

拌好面粉,加点盐,就是这样了:

 

然后就锅热下油开炸了,注意油不要太热,不能冒烟了,成品就是这样了:

 

然爸还微距了一张,第一次主动帮然妈拍哦,为了试下他的手机而已。

 

哈,然来喽:

 

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留言板

  • 育儿网网友对然然说:2009-06-02 22:15:25
  • 然妈,你的虾壳酥做的好棒哈! 居然没有提到我————“虾壳酥”这个菜名的发明人。我是“十送红军”!嘻嘻
  • 非洲小狮子对然然说:2009-05-08 03:30:52
  • 然喜欢吃吗?安安也是不喜欢吃青菜,我也是想着招给他尝试呢。暈~~~
  • purplerain8866回复 非洲小狮子说: 安妈说的是什么?虾仁青菜饼吗?这个喜欢,这是然妈到目前为止,发掘的能让然吃最多青菜的东西了,那个虾壳酥的话然没吃多少,可能他觉得有些硬吧,没肉感,呵。
  • 大小B妈妈对然然说:2009-05-06 18:03:33
  • 真是佩服然妈哦!
  • 大小B妈妈对然然说:2009-05-06 18:03:16
  • 看然吃得那么投入,肯定很好吃!
  • 大小B妈妈对然然说:2009-05-06 18:02:58
  • 虾是弄生的吗?拔得开吗?
  • qqkehanbb对然然说:2009-05-06 09:45:45
  • 佩服然妈的手意,下次我也试试!
  • 小彦燃对然然说:2009-05-05 19:16:37
  • 做得很好看!子然那个吃相也好可爱哟!
  • 响妈对然然说:2009-05-05 09:50:49
  • 卖相很好哦,看得响妈流口水了.
  • 响妈对然然说:2009-05-05 09:50:27
  • 再次感叹然妈的厨艺.啥东西都能翻出新花样来.
  • taner对然然说:2009-05-04 17:49:36
  • 然妈真有才哟
  • purplerain8866回复 taner说: 坦妈过奖啦,然妈也是学来的,呵.

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