西红柿荷包蛋                                                                                            
     1，将西红柿洗净，去皮去子，切成小片。
     2，菠菜择洗干净，切成2CM长的段。
     3，锅置火上，加适量水烧开，磕入1个鸡蛋，煮熟即成荷包蛋。
     4，另取一锅，倒入花生油烧热，放入葱丝，姜丝炝锅，再下入西红柿，煸炒一会儿。
     5，将煮熟的荷包蛋及水一起倒入，放入少许精盐，白糖，菠菜段，开锅后，用水淀粉勾芡，盛入大碗内即可。
附：宝宝妈妈们可以试着做做，我家宝宝很爱吃，呵呵。