预防婴儿锌营养缺乏最简单的办法是尽可能母乳喂养，因为人的初乳中含有大量的锌，随着宝宝的成长，母乳锌含量逐渐减少。 牛乳中的锌含量是人乳的1倍多，但吸收率较人乳低，致使人工喂养的婴儿容易缺锌。因此，随着婴儿不断地生长发育，满6个月后就需要通过其他食物来满足宝宝对锌的需要。 一般认为，动物性食品是锌的良好来源。如牡蛎、鲱鱼、海虾等鱼类及海产品、动物肝脏、瘦肉、人的初乳等都是锌的优质来源，其吸收率在40％以上。坚果、海带、紫菜、小麦胚芽等含锌量均在15mg/kg以上，但植物性食品中的锌吸收易受粗纤维、草酸盐、植酸盐有机酸的影响，吸收利用率相对较低，一般在10％～20％或更低。此外，还可给宝宝吃强化锌的食物。 对缺锌儿童，首先应采取食补的方法，多吃含锌量高的食物。如果需要通过药剂补充锌时，应遵照医生指导进行，以免造成微量元素中毒危害健康。比如大量补锌，有可能造成儿童性早熟。
来源：《父母必读》杂志