辅食的安全制作与储备
09/06/03 15:11:19 标签：
做饭和进餐时，父母、孩子应洗手，饭做好后应立即妥善存放，餐具、碗筷要清洗干净。同时还要容易家庭制造，宝宝喜欢，易于接受。避免奶瓶喂饭，因为碗、杯、勺比奶瓶更容易清洗干净。为宝宝选一个合适的勺子，最好是专门为婴儿设计的头比较小而平的勺子。记住不要用不锈钢勺子，因为小宝宝不会喜欢那种硬硬的质地，而且导热很快，塑料小勺是最理想的选择。 一定要选用新鲜的天然的原料。将水果、蔬菜洗净并除去皮和果核。应格外当心水果、蔬菜不要洒落到地面上。切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜(哪怕已经剜除了溃烂面也不行)制作辅食。烹饪时一定要煮熟煮透，特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。 在家庭制作婴儿食品时，不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖，以天然口味为宜。不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。那些口味或香味很浓的市售成品辅食，倒是有可能添加了调味品或香精，反而不能给宝宝吃。虽然有些食品的天然口味很淡，但对宝宝来说却很可口，宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全，不能用成人的口味来衡量。而且，经常吃口味重的食物会使宝宝养成不良饮食习惯，影响身体健康。罐装食品因为含有大量的盐与糖，因此不能用来作为婴儿食品。 储存任何食物必须放在消毒过的容器内，密封后再放入冰箱。生熟食品要分开保存，并在2天内吃完。
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