麻辣龙虾
主料：龙虾
配料：花椒（大概30粒）、八角、辣椒（大概1小碗30--40粒）、生姜、白糖、盐、老抽、老干妈风味鸡辣酱、啤酒
烧制方法：
1）将花椒放入大概八成热的油里，炒出香味后放入辣椒出香后马上将洗好的龙虾放入锅中翻炒，加入生姜和八角
2）龙虾全部炒红后放入两勺白糖稍做翻炒后加入老抽
3）炒匀出酱油色香后加入盐、啤酒（以刚刚与锅中龙虾水平为宜）及辣酱。
4）将锅内汤汁慢慢收浓后即可起锅。
如汤汁不收浓则会有很重的酒味滴。

 自创滴,已经风靡了公司一些同事家中的餐桌哟. 哈哈