康康的奶奶一直说小康康骨头软绵绵的，怎么怎么不好，气死我了。今天在网上看到排骨汤对宝宝营养很好，真气自己为什么不早点去找，以为他就吃吃鱼蛋黄酒好了。现在赶紧得补上先，

胡萝卜排骨汤
胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。小儿行动迟缓，筋骨发育欠佳食之有疗效。

原料：
胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

制作：
将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。

特点：
猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口

胡萝卜玉米排骨汤的做法

玉米萝卜排骨汤清淡可口，营养丰富，

原料：

主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。

辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。

制法：

1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。

2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

4.加精盐、味精即可。

烹饪：

1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。

2.将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。

3.在炖骨头汤时，加入少许食醋，使骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙的吸瞩，利用。

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