今天一大早到超市买了一个猪肚,一只鸡,回家来研究煲我的猪肚鸡汤。这是两个月有一次在做护理的时候听到一个同在做护理的MM讲讲的,听说大补,思想了好久,一直没有试过,今天终于动手了。
材料买回来,上午十点半开始洗鸡,十一点开始洗猪肚,天哪,那个猪肚的难洗真是第一次遇见,我用盐洗了有十几次了,还是感觉不舒服,中间我还加了老家带来的山茶油去泡,希望能去一点腥味,刚开始洗的那两次,那种腥味闻得我都差点吐了,真是好事要多磨啊,好东西费功夫啊!一直弄到两点我才把猪肚洗好,把材料都弄好,两点10分终于下锅了,呵呵。。。。。。
现在还在锅里煲着呢,有一点香味了,不过好像还是有点腥味,打算煲到6点,期待着美味出炉。。。。。。。。