宝宝肉松的做法

09/07/05 08:13:02 标签:

   
 
 
为了宝宝吃饭问题,妈妈们积极开动脑筋,变换花样。譬如吧,昨天早晨吃蛋黄和菜粥,下午吃苹果、香蕉,晚上吃小馒头和丝瓜豆腐丸子汤;今天早晨吃了燕麦粥、拌了一勺肉松,下午吃苹果、酸奶,晚上用虾煮汤,煮的娃娃菜、豆腐、面片。为了宝宝吃得健康,所有食品尽量都自己家里做,现在连肉松都可以在家自制哟。

下面给妈妈们说说肉松的做法吧

1.新鲜的猪瘦肉,切块;

2.锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;

3.肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;

4.稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;

5.将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;

6.炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状关火;

7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。

同样的方法还可以做鱼松、鸡肉松、牛肉松。自己做的肉松,用料、步骤、卫生情况等等都放心,口味也很香鲜。做好的肉丝可以配小米粥,白粥,面包等,因为是自制的,不含防腐剂,给宝宝吃得很放心哦。

 
  

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