| 小枣凉糕，顾名思义主角就是小枣。今天要给大家带来这道一道夏季小甜品——小枣凉糕。 材料：小枣、白糖、琼脂 步骤：1、将小枣洗净，用水煮30分钟。 水：枣=2：1  2、将煮熟的枣放在筛子上，用饭铲过筛，去皮，成泥。   3、枣泥中根据个人口味加入适量的糖搅拌均匀，加水煮。  4、将化成水的琼脂加入其中，搅拌后倒出。 琼脂 ：水 = 20克 ：500克    5、放凉成型后倒出来即可食用。     是不是很像咖啡布丁啊，很有食欲吧！ 温馨小提示：在煮枣时，水沸后会出现泡沫渣，这时加入点色拉油，搅拌均匀后，泡沫渣就会消失。 |
