原料:藿香15克(鲜藿香30克),粳米100克。
制作与用法:将藿香洗净,入锅,煎5分钟,取汁;粳米淘净,入锅,加水适量,用大火烧沸,再用小火煮成粥,加入藿香汁,再煮沸即可。每日2次,根据个人饭量食用。
功效:如果有发热,头昏头痛,呕吐拉肚子,可以试试这款粥。
◆营养师的建议
一碗略稠的粥,大约只是半碗米饭的量,所以建议一餐吃2—3碗,不然很容易不到中午就感觉饿。
如果光喝粥,营养难免不够全面,所以建议喝粥时搭配一个荷包蛋或是一份肉松,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质。至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃,豆腐乳营养价值低,而且太咸,高血压患者最好不食用。另外,一些罐头加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。