每天扬爸上班，我和扬扬重点解决中午一顿饭就好。 今天我们中午吃的是炒面，听似简单，其实是很复杂也很营养的，之所以这样说一是因为炒面虽然只是一碗面却用了很多料，花样多，二是通过一个朋友测试问我吃的什么，我告诉他今天吃的包括了什么，结果测试是营养均衡，之所以说均衡是因为我给她报了面里所含的东西，为此，扬妈有点小得意，嘻嘻。 先说说我的炒面吧，用料： 1.少量鲜肉切成丝，2.少量葱切成丝，3.少量木耳清理干净，4.1个西红柿切成丁，5.火腿一块切成小片，6.2人份的乌冬面（滑而筋道）， 做法： 1.先将乌冬面用开水煮好捞出凉在一边； 2.油热放肉，肉炒得差不多熟了，放上葱丝，稍翻炒几下就倒酱油，这时候就很香了； 3.接着把西红柿丁倒进去，使劲翻炒，目的一是入味，二是颜色也能出来，好看，主要还是入味吧。 4.将木耳倒入炒到8成熟，倒入凉好的乌冬面，炒熟后加入几片火腿放上盐即可出锅。 出锅后如果觉得颜色不够还可以适量加些酱油，看着更有食欲噢！ 中午和扬扬每人吃一盘炒面，再喝点奶，吃点水果，就OK啦！ 扬扬很是爱吃，每次吃炒面的时候都会跟我说：“妈妈！面好吃！我爱吃！”我会接着说：“好吃多吃！多吃长大个！”包括老公在内也说好吃，其实我只是按照自己的口味来做，结果测试一下成分还不错，现在对自己就更有信心啦！可惜这次没有PP，下次做的时候再上PP。 |
