准备材料：

排骨1斤，红薯1大个、香芋一小个、蒸肉粉一包！（100克）、葱、面粉

调料：食用油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精粉、老干妈豆豉

做法：

1、把排骨斩小块放开水里焯水，去血，涝出备干放胡椒粉、盐、料酒、鸡精，老干妈调匀入味

盐少放，因为蒸肉粉本身有调味，

2、红薯和香芋切成小块，和排骨倒在一起放肉粉拌好，可适当加入面粉口感更好！

3、入蒸锅蒸半小时即可，最后散上葱花，因红薯有甜味，故煮的过程中散发香芋红薯的香味，这道菜

特适合小孩和老人吃，口感香甜软滑！试试吧！

最后说下，我用的是电饭煲的蒸笼有孔的，这个最好，下面用保鲜膜铺好，用青菜放最下面垫也行！
蒸之前在上面撒两调羹食用油！