调料：淀粉、番茄酱、精盐、料酒各少许，生姜1小片

　　制作方法：

　　1、先将鱼洗干净，加已准备好的精盐、料酒、生姜。放入热水中煮熟。

　　2、煮熟后捞出鱼，去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内，用小勺背研碎。

　　3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放入锅内煮，淀粉加水，并加入少许番茄酱调匀，倒入锅中搅拌，煮至黏稠状停火，即可食用。*（我用的是自制番茄酱放的比较多）

　　功能：

　　补脑益智，和胃健脾。本品用鱼肉，富含蛋白质，所含脂肪为不饱和脂肪酸，海鱼的DHA含量多于淡水鱼，深海鱼中的DHA要比近海多，而鱼中所含DHA是营养大脑必不可少的物质。番茄酱富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷。婴儿常食此鱼泥，能促进脑的发育，提高智力。

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