烘培新手的第一次尝试及其他

09/09/21 12:12:50 标签:

在底特律的时候,我的朋友中有不少是厨艺高手,我享了很多口福。这么说吧,经常是早上刚起床就有人敲门,开门一看,霍,新炸好的油条和热腾腾的豆浆。
还有个朋友,按年纪说是正宗的八零后,灵巧的很,是个烘培高手。我家里经常吃到她送的各式蛋糕、饼干、点心。其中有一款小面包,像牛角一样小小巧巧,我特别喜欢。
搬到密西西比后,我专职在家里带孩子,就觉得时间富裕了些,于是想学习一下烘培。咱也折腾些面包饼干什么的,老公上班还可以带着做零食,等孩子大了他们也许喜欢糕点,自己做的总是更健康一些。
于是打电话要方子,逛街买器具,就在这个周末,俺还就折腾出了一款简单的小点勒。这个小点的名字叫小布利,就是我的朋友经常送我的像牛角一样的小面包。
昨天晚上甜甜睡了以后我做了这款小布利,用的全麦面所以颜色深。自己做的时候才知道这看着简单的小东西,要做的漂亮还挺考验手工的。说实话我做到一半时就有些烦了,也是到那时候我才知道那个朋友对我的好。呵呵,她做的小小的,一个个大小都一样,样子也标致。我自己做了以后才知道那都是人家花了时间和心意做出来的。

今天甜甜还给我上了一课。一直吃母乳,导致甜甜不会吃奶瓶。开始吃辅食以后,每天需要给她喂些水。因为不会吃奶瓶,喂水就成了个大难题。基本上我很少喂她水,因为我知道她不会吃奶瓶。而用杯子或者碗会洒,用勺子太麻烦。所以实际情况是我天天嚷嚷着要喂她水,可是实际上很少喂。后来所有的人都说要训练她喝奶瓶,还说她能学会,我自己觉得她肯定学不会,就没试。今天早上想着干脆再试一次也行,于是用奶瓶灌上水给她。她先是咬两口,然后嘬两下,再咬再嘬。一会儿的功夫,喝了一盎司下去。到下午,乖乖了不得,她竟然自己抱着奶瓶喝的有
模有样的。
看来先入为主真是要不得,这么小的孩子,做父母的也不能动不动就说“她不喜欢某某东西”;“她不喜欢某某食物”;“她不会做某某事情”;“她的胆子小”等等。也许再多一次机会,你的孩子就会给你一个大惊喜呢。看到甜甜自己抱着奶瓶喝水,当时我的眼珠子都快掉出来了。我做梦也没想到会看到这一幕。以后凡事再不随便下结论。

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留言板

  • 载载MAMI对Rebecca(贝卡)说:2009-09-28 22:42:06
  • 真棒,会自己拿着奶瓶喝水了
  • ☏涵涵妈妈对Rebecca(贝卡)说:2009-09-27 22:36:10
  • 看着就有食欲

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