朝天椒本是非常辣的一种调味蔬菜，取上一两颗切碎做佐料，煎炒烹煮出来的菜肴就特别有味道，对喜吃辣味的人来说就正中下怀。大家喜欢的川、湘、赣菜和麻辣烫不就有这种口味吗！
由于朝天椒的可观赏性，不少人家将它作为花来经养。其实，朝天椒很好栽种，没有什么特殊的要求。于是，阳台上，院子里，常有人栽培它。爷爷就喜欢将它栽种在花钵里，既可观赏，又可取作佐料，真是一举两得。我们院子里的赖爷爷是个热心肠，在北院的花坛里也种上了朝天椒，他说让它为美化院落环境作出贡献。
没想到，朝天椒竟有这么大的魅力。许多人爱它，爱它果实的艳丽；许多人喜它，喜它果实的的辣味。我觉得万花丛中有了它，多了一份美丽。在爷爷们的影响下，我也渐渐地爱吃辣菜，胃口好了。
这正是：朝天椒儿簇簇红，美化院庭时有功。烹饪调味情长在，驱寒提神作先锋。
