每年的中秋前,家里的柿子树都挂满了许多杮子,儿时的我与妹妹们调皮得难以想象,呵呵,爬树跟个猴子似的,不摘得满满一篮子杮子是绝不会从树上下来的。
现在的我们一个个长大了都从父母身边离开,去到不同的地方工作。家里摘杮子的“工作”自然就落在老爸的身上了了,因为老爸知道老妈一直爱吃,现在又多一个人喜欢吃,那就是我的宝贝娜娜。
“妈妈,我给你留了两个杮子,你什么时候回来,我让外公去接你”娜娜电话中讲。让我没想到的是,小妮子既然还挂着我。怎么也想不到不接我电话,也不愿搭理我的娜娜即然会这样说。说实在话,我心里美极了,比吃到杮子还要甜上百倍。
谢谢宝贝!
中秋到了,祝爸妈节日快乐!身体健康!
祝宝贝健康快乐成长!
杮子,甜腻可口中,营养丰富,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍。
[营养成分]
杮子含糖量较高,还含有碳水化合物、单宁、杮胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。另外,杮子的磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素的含量也很高。
[食用宜忌]
1、空腹吃杮子易患胃杮石症;宜在饭后吃,且尽量少食杮皮。
2、不宜与螃解同吃。
3、贫血患者少食;糖尿病、慢性胃炎患者及消化功能低下者、胃大部行切除术者勿食。
[药用功效]
除铜、锌外,杮子的其他营养成分在水果中均占优势。在预防心血管硬化方面,其功效远大于苹果。杮子含碘,可辅助预防并治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大。杮子可养肺胃、清燥火,常食能补虚、止咳、利肠、除热、止血、解酒。杮饼有涩肠、润肺、和胃等功效。
[实用偏方]
1、治冠心病:七成熟青杮子1000克,蜂蜜2000毫升。杮子去蒂柄,切碎捣烂绞汁,汁入砂锅先以武火烧开后用文火煎至浓稠,加蜂蜜再熬至稠,停火冷却。每次5克,开水冲饮。日服3次。
2、治呃逆:杮霜18克。取杮子上之白霜,每次6克,开水送下,3小时1次。
3、治急性菌痢:杮子500克。将其洗净切片晒干,炒黄研末。每次5克,开水送服,每日3次。
4、治高血压:未成熟杮子2个。将杮子洗净,去杮蒂皮核,捣烂后绞取杮汁,加入50毫升温开水并搅匀。每日饮用2次。
[常用药膳]
1、杮子苹果汁
原料:杮子、苹果各2个
制作:把杮子、苹果洗净去皮核。把杮子、苹果切成片,剁成泥加凉开水200毫升,用洁净纱布绞出汁液即成。
用法:每日2次,每次饮50毫升。
功效:降低血压,适用于高血压病肝肾阴虚型患者。
2、杮子黑豆汤
原料:新鲜杮子1个,黑豆30克,盐少许。
制作:杮子洗净去蒂切成丁,黑豆洗净。将二者同放入砂锅中,加清水300毫升、盐少许,共煎20分钟,沥出汤汁即可。
用法:趁热饮用,每日1剂。
功效:清热止血,适用于尿血、痔疮出血等病症。
3、杮子决明饮
原料:鲜杮子2个,草决明15克。
制作:草决明打碎,加入水300毫升煎煮15分钟,取汁液100毫升.鲜杮子去皮用纱布取汁液,将杮子液与草决明汁液混匀即成。
用法:每日分2次饮完。
功效:清热止渴、降低血压,适用于高血压病风痰上逆型患者。