怎样做鱼松

09/10/16 19:49:31 标签:鱼松可以补钙

    此菜营养丰富,所含蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用,有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。

    原料:
    净75克,花生油4克,酱油1.5克,精盐、白糖、料酒各少许。

    制作:
     1
将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。
     2
将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

    特点:味咸甜,松软鲜香,入口即化。

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