1岁以后，孩子的主要营养来源都是一天的三餐饭，有营养但不够美味的蔬菜逐渐受到抵制。如何让孩子吃进足量的蔬菜，并进而爱上蔬菜？这的确是个有难度的大挑战。

■ 看看以下招数有没有用？

1、添加了碎菜丁、香菇丁、肉末(或肉松、碎香肠丁、肝泥等)或鱼泥的烂粥、蒸米饭或炒饭既好看又好吃，还可以掩盖蔬菜的涩味。如果把两种或多种颜色、味道不同的菜(比如白菜和胡萝卜)混合在一起，效果会更好。

2、把宝贝不喜欢的菜，混合在鸡蛋或肉馅、鱼泥中，包在饺子、馄饨、包子里，营养又美味。

3、试着将宝贝相对不爱吃的蔬菜与宝贝爱吃的菜混在一起烹调。

4、如果宝贝偏爱甜味，炒蔬菜时可稍稍加糖；如果偏爱酸味，番茄和醋是不错的“添味剂”。

5、让孩子参与到做饭的过程，跟妈妈一起去菜场买蔬菜、回来后帮助择菜及洗菜，这种快乐和新鲜感会调动宝贝对劳动成果的品尝兴趣!

6、永远不要责备宝贝，或将诸如“我家宝贝就是不爱吃菜”之类的话当着宝贝的面说——心理暗示会产生负面作用的!