6个月龄婴儿的食谱及制作方法

09/12/09 11:17:54 标签:

蕃茄鱼泥 [原科] 新鲜鱼(通常选用含鱼刺少的鱼),切成1-2厘米的块,鱼汤适量、淀粉少许。 [制做方法] (1)将新鲜鱼洗干净,放入热水中煮熟; (2)捞出鱼去骨刺和鱼皮,然后放入小碗内用勺研碎; (3)把研碎的鱼肉和鱼汤再一起放人锅内煮; (4)用水把淀粉调匀后加少许蕃茄酱倒人锅内,煮至粘稠状即可食用。 菠菜汤 [原料] 菠菜末2勺,胡萝卜末2勺,肉汤l大勺。 [制做方法] 取菠菜叶子用水洗干净上火煮软,将研碎的胡萝卜一起放入锅内煮,放入肉汤后用勺子搅拌均匀即可食用。 苋菜水 [原料] 苋菜50~100克。 [制做方法] 将洗净的苋菜切成丝;锅置火上,放入水烧开,倒入菜丝,煮5~6分钟,离火后闷约10分钟,滤去菜渣留汤即可饮用。 苹果酱 [原料] 苹果1/4个,玉米面1小勺,水适量。 [制做方法] (1)把苹果洗干净,削去皮去籽,用容器研碎; (2)将玉米面放人锅内加水调合均匀后加入苹果末上火煮,边煮边搅拌至煮糊状后停火,加蜂蜜即可食用。 油菜蛋黄泥 [原料] 油菜末1勺,蛋黄1/2,酱油少许。 [制做方法] (1)把油菜洗干净放入开水中煮5分钟,捞出研碎; (2)将菠菜末用酱油调拌均匀,再把煮好的蛋黄研成末撒在表面。 水果豆腐 [原料] 鲜豆腐1勺,苹果1勺,稿子1勺,蜂蜜少许。 [制做力法] (1)先把豆腐放在开水中汆一下捞出,放在盘子里用勺研碎; (2)将洗干净的苹果去皮去核,用容器研碎,剥去橘子皮和核、然后将其研碎; (3)把研碎的苹果和橘子与少许蜂蜜混合后,加人豆腐搅拌均匀即可。 牛肉南瓜 [原料] 牛肉l小勺,南瓜1小勺,碎葱头1小勺,黄油少许,善茄酱少许。 [制做方法] (1)鲜牛肉洗净,用开水焯一下捞出,切成小方块放入锅内,加入葱、姜用文火煮烂,然后再捞出用刀切碎; (2)把南瓜洗干净去皮和籽并研碎,放火上蒸软; (3)再把牛肉末加上南瓜和善茄酱一起放锅内,再加上研碎的葱头末和少许黄油搅拌均匀,上火煮一会即可食用。 提示:以上食谱是适合6个月婴儿食用,开始食用时量不宜过大,待婴儿适应后可逐渐增加量。

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