今天买了一块羊肉,决定给宝宝爸炮制一窝家庭羊肉煲
材料很简单:羊肉3斤 青皮甘蔗一斤 香叶几片 萝卜几条柱侯酱两勺 姜片 蒜苗 少许白酒 油盐
做法也很随意简单,只要好吃,怎么做都可以
先是把萝卜削皮切块,烧开水飞一飞水
烧开锅,放入花生油,蒜苗,姜,香叶爆炒一下,然后放入羊肉,翻炒一下让肉变色,之后放入足够的盐(包括萝卜的盐也一起放进去炒)加入少许白酒,柱侯酱一起翻炒几分钟,然后放进高压锅,加入适量的水,压1个小时,这样,香甜美味的羊肉煲出来了
有兴趣的姐妹们也可以试试哦 调味料可以根据个人喜好多加或者少加,只要好吃,怎么做都是创意