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“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。 今天冬至一定要吃饺子的不然会把耳朵冻坏的；呵呵；小时候妈妈经常这样说；自己不怎么喜欢吃饺子；可是今天不同一定要吃的，中午开始和面；剁肉馅韭菜包饺子；不到一个小时就弄好了就我和蒙爸两个人很简单；不费什么功夫；中午美美的吃了一顿饺子；宝贝蒙蒙太小了还没敢让他吃过呢；就给他包了一点馄饨煮的好烂才喂他吃；呵呵·····开心的一天 |
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今天冬至吃饺子喽
09/12/22 16:55:48 标签：杂记
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留言板
- 聪聪小宝对♡蒙蒙说：2009-12-22 22:54:16
- 呵呵,我们这也吃饺子的,
- zhangqiaoliliu回复 聪聪小宝说： (*^__^*) 嘻嘻……
- ♡号称豪哥对♡蒙蒙说：2009-12-22 22:10:46
- 蒙蒙到现在还吃饺子吗？
- zhangqiaoliliu回复 ♡号称豪哥说： 没有吃过呢
- Tony0418对♡蒙蒙说：2009-12-22 20:31:30
- 有空也到我家来尝尝哦，好好吃哦~~
- zhangqiaoliliu回复 Tony0418说：(*^__^*) 嘻嘻……好哦
- Tony0418对♡蒙蒙说：2009-12-22 20:31:02
- 蒙妈不喜欢吃饺子啊，偶们喜欢呢~~
- zhangqiaoliliu回复 Tony0418说： 是啊不怎么喜欢
- Tony0418对♡蒙蒙说：2009-12-22 20:29:32
- 你家就这一张信纸啊，感觉用了好几次了呢~
- zhangqiaoliliu回复 Tony0418说： 晕
- Tony0418对♡蒙蒙说：2009-12-22 20:29:07
- 坐沙发上吃饺子了~~
- zhangqiaoliliu回复 Tony0418说： 欢迎啊
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